WIADOMOŚCI
Polonijna Agencja Informacyjna

W dniach 10, 11 i 12 kwietnia 2026 roku mieszkańcy Papanduvy (stan Santa Catarina) w wyjątkowy sposób uczcili 72. rocznicę powstania swojej gminy. Jubileuszowe obchody przyciągnęły tłumy, a wszystko to za sprawą pierwszej edycji Festa do Pirogue (Festiwalu Pierogów), który stał się kulinarnym i kulturowym sercem uroczystości.

DZIEDZICTWO PIONIERÓW: POLSKA DUSZA PAPANDUVY

Wybór pierogów na motyw przewodni miejskiego święta nie był przypadkowy. Historia Papanduvy jest nierozerwalnie związana z losem polskiej emigracji, która zaczęła przybywać na te tereny pod koniec XIX wieku. Polscy osadnicy, obok imigrantów z Ukrainy, byli pionierami, którzy karczowali tutejsze lasy i budowali podwaliny pod dzisiejszy rozwój rolniczy regionu.

Przywieźli oni ze sobą nie tylko techniki uprawy roli, ale przede wszystkim bogate tradycje, język i wiarę. Przez dekady polskie rodziny w Santa Catarina pielęgnowały przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie, a pierogi (nazywane tu lokalnie pirogue) stały się stałym elementem brazylijskiego krajobrazu kulinarnego, będąc symbolem gościnności i wytrwałości pierwszych osadników.

POLSKIE SMAKI W SERCU BRAZYLII

Wydarzenie nie mogłoby się odbyć bez aktywnego udziału Stowarzyszenia Polskiego POLPAN, które zadbało o autentyczność serwowanych potraw. W strefie gastronomicznej członkowie stowarzyszenia przygotowali bogatą ofertę tradycyjnych polskich pierogów, które podbiły podniebienia gości:

• Klasyka: pierogi z twarogiem (requeijão), ruskie oraz warianty z ziemniakami, boczkiem i kiełbasą.

Nowość i tradycja: Prawdziwą sensacją okazały się pierogi z jagodami (mirtilo) – przysmak niezwykle ceniony w Polsce, który w Brazylii stał się zachwycającym deserem.

• „Polonês”: Dużym uznaniem cieszył się pieróg wypełniony sytym farszem z wieprzowiny i kapusty, będący hołdem dla środkowoeuropejskich korzeni mieszkańców.

SUKCES, KTÓRY ŁĄCZY POKOLENIA

Festiwal był doskonałą okazją do promocji polskiej kultury oraz przypomnienia lokalnej społeczności o jej bogatych korzeniach. Sukces sprzedaży i liczne komplementy od odwiedzających pokazały, że mimo upływu 72 lat od powstania gminy (i ponad stu od przybycia pierwszych Polaków), więź z krajem przodków pozostaje niezwykle silna.

Stowarzyszenie POLPAN składa serdeczne podziękowania władzom samorządowym – Prefekturze Papanduva – za zaproszenie do współtworzenia tego historycznego wydarzenia. Pierwsza edycja Festa do Pirogue udowodniła, że polskie dziedzictwo w Brazylii jest żywe, radosne i... wyjątkowo smaczne.

POLONIJNA AGENCJA INFORMACYJNA - KOPIOWANIE ZABRONIONE.
NA PODSTAWIE: Polpan - Associação Polonesa de Papanduva SC Brasil